要想海參做熟得快，可以采取以下一些方法：

　　1. 先將新鮮的海參放入沸水中焯水一到兩次，每次焯水時間為1-2分鐘。焯水有助于去除海參身體內(nèi)的寒氣和異味。

　　2. 焯水后，可以將海參切成薄片或切成塊狀，這樣可以增加海參的表面積，便于更快煮熟。

　　3. 使用高溫快炒的方法，加入適量的植物油和蔥姜蒜等調(diào)料，將海參放入鍋中翻炒數(shù)分鐘，直到變色，即可食用。這種方法適用于海參片的烹飪。

　　4. 使用蒸的方法，將切好的海參放入蒸鍋中蒸煮，時間一般為5-10分鐘，蒸至變軟即可。蒸的方法可以保留海參的原汁原味。

　　不同種類的海參烹飪時間會有所不同，可以根據(jù)具體情況調(diào)整烹飪時間。為了增加海參的口感和味道，可以事先用鹽水或醬料腌制一段時間，然后再烹飪。