五香羊肉是一道非常經典的川菜，下面是一種簡單的做法，希望能幫到你。
材料：
- 500克羊肉
- 30克五香粉
- 10克鹽
- 15克蔥姜蒜末
- 10克紅辣椒粉（可根據口味調整）
- 適量料酒
- 適量食用油
步驟：
1. 將羊肉切成小塊，用清水浸泡30分鐘，去腥味。
2. 鍋中加入適量的水，放入浸泡過的羊肉，加入適量的料酒煮沸，煮5分鐘后撈出，瀝干水分備用。
3. 另起鍋，加入適量的食用油，燒熱后放入蔥姜蒜末煸炒。
4. 鍋中炒香蔥姜蒜后，加入五香粉和紅辣椒粉，炒勻。
5. 將煮好的羊肉放入鍋中，加入適量的鹽，并均勻地翻炒，使調料均勻裹在羊肉表面。
6. 炒至羊肉均勻上色，出香味后，加入適量的水，燉煮20分鐘，讓羊肉入味。
7. 煮至湯汁稍微收干，即可關火出鍋。
這樣煮出來的五香羊肉口感鮮嫩，香氣四溢。你可以根據個人口味調整配料的用量和燉煮的時間。希望你能做出美味的五香羊肉！
要控制食用量，因為羊肉屬于溫補性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦，應減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
