要想清蒸鱸魚不腥，可以采取以下步驟：

　　1. 將鱸魚洗凈，用鹽擦拭魚身內(nèi)外，腌制10分鐘左右，以去腥味。

　　2. 準(zhǔn)備一些姜片和蔥段。將姜片鋪在蒸盤底部，再將蔥段鋪在姜片上面。

　　3. 將腌制好的鱸魚放在蒸盤上，將魚身兩側(cè)都劃上幾道刀口，這樣有助于熱氣充分蒸透魚肉。

　　4. 預(yù)熱蒸鍋，將蒸盤放入蒸鍋中。蒸鍋中的水開了后，蒸魚大約需要10-15分鐘，具體時(shí)間可以根據(jù)魚的大小和個(gè)人口感來調(diào)整。

　　5. 蒸魚的過程中可以加一些料酒或者米酒，這樣能夠去腥增香。也可以在魚身上撒上一些蔥花和姜末，增加風(fēng)味。

　　6. 蒸熟后，可以根據(jù)個(gè)人口味加入些許生抽、雞精等調(diào)味料，撒上一些蔥花或者香菜作為裝飾。

　　這樣清蒸鱸魚就不會(huì)太腥了，口感鮮嫩。