1. 將煮熟的龍蝦從熱水中取出,讓其冷卻至室溫。
2. 將龍蝦放入冰水中浸泡一段時(shí)間,以迅速降低其溫度。
3. 將龍蝦擱置在冷藏室中的容器中,蓋上蓋子或用保鮮膜封好。確保容器是密封的,以防異味傳遞到其他食物。
4. 如果有需要,可以在容器中加入冰塊或冷凍食品以保持龍蝦的低溫狀態(tài)。
5. 盡量在24小時(shí)內(nèi)食用冷藏的龍蝦,以確保其新鮮美味。
3.提升口感和賣相:剛捕撈上來的龍蝦,身體里可能還帶著一些泥沙和雜質(zhì),放冰后,低溫會讓龍蝦的肌肉收縮,把體內(nèi)的臟東西排得更干凈。
發(fā)布時(shí)間:2023-09-13 17:19:26
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