要蒸雞蛋嫩一點，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備一個蒸鍋或者蒸籃，并加水燒開。

　　2. 將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻。

　　3. 可根據個人口味加入少許鹽或者味精，攪拌均勻。

　　4. 將雞蛋液倒入蒸碗中，并用筷子輕輕攪拌幾下，去除氣泡。

　　5. 將蒸碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中火蒸煮。

　　6. 蒸雞蛋的時間一般為6-7分鐘，當雞蛋蒸熟后即可關火。

　　通過以上步驟，可以蒸出嫩滑的雞蛋。根據個人喜好，還可以加入少許蔥花、香菜等進行調味。