1. 烤爐法： 將排骨切成小塊，涂上適量的調料，放入預熱好的烤爐中，烤約15~20分鐘即可。

　　2. 壓力鍋法： 把排骨放入壓力鍋中，加入適量的水和調料，燜煮約20~25分鐘即可。

　　3. 快炒法： 把排骨切成小片或小塊，用高溫熱鍋炒至表面變色，加入適量的調料和水，翻炒均勻后燜煮約10~15分鐘即可。

　　4. 鍋貼法： 把排骨切成小塊，用少量的油煎至表面微黃，加入適量的水和調料，蓋上鍋蓋燜煮約5~8分鐘即可。