五香醬牛肉是一道很有特色的傳統(tǒng)中式菜品，下面是一種制作方法，希望對(duì)你有幫助：

　　所需材料：

　　- 牛肉（適量）

　　- 五香粉（適量）

　　- 生抽（適量）

　　- 料酒（適量）

　　- 姜片（適量）

　　- 大蒜末（適量）

　　- 白糖（適量）

　　- 黑胡椒粉（適量）

　　- 鹽（適量）

　　- 植物油（適量）

　　步驟：

　　1. 將牛肉切成薄片備用。

　　2. 在一個(gè)容器中，加入適量的五香粉、生抽、料酒、姜片、大蒜末、白糖、黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

　　3. 將切好的牛肉放入調(diào)料液中，腌制15-20分鐘，使其充分入味。

　　4. 取一個(gè)平底鍋，加熱后倒入適量的植物油。

　　5. 將腌制好的牛肉片放入鍋中，翻煎至兩面呈金黃色，牛肉熟透并帶有香味。

　　6. 將煎好的牛肉片取出，撒上適量的五香粉，即可享用。

　　溫馨提示：

　　- 牛肉的切片要薄而均勻，這樣可以更好地入味和煎炸。

　　- 牛肉腌制的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則會(huì)使肉變硬。

　　- 在煎牛肉時(shí)，要用中小火，翻煎至兩面呈金黃色即可。

　　- 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量，增加或減少。

　　希望這個(gè)做法能夠幫到你，祝你做出美味的五香醬牛肉！