要做出松軟又好吃的南瓜饅頭，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備材料：南瓜、面粉、酵母、糖、鹽、油。

　　2. 將南瓜切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后將南瓜搗成泥狀。

　　3. 準(zhǔn)備一個大碗，將面粉、酵母、糖、鹽、油和南瓜泥放入碗中。

　　4. 慢慢倒入適量的溫水，用筷子攪拌均勻，直到面粉完全吸收水分，形成一個柔軟的面團(tuán)。

　　5. 將面團(tuán)放在臺面上，用手揉搓幾分鐘，直到面團(tuán)變得光滑且有彈性。

　　6. 將面團(tuán)放回碗中，蓋上濕布或保鮮膜，放置在溫暖的地方發(fā)酵，大約1小時，或者直到面團(tuán)的體積翻倍。

　　7. 發(fā)酵完成后，將面團(tuán)取出，用手按壓排氣。

　　8. 將面團(tuán)分成小塊，每個小塊用手搓圓，放在蒸鍋或蒸籠上面鋪上一層蒸布或紗布。

　　9. 預(yù)熱蒸鍋，將面團(tuán)放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘，或直到饅頭體積明顯增大且表面光滑。

　　10. 關(guān)火后，等待幾分鐘，然后打開蒸鍋的蓋子，讓饅頭稍微冷卻一下。

　　現(xiàn)在，你已經(jīng)制作出松軟又好吃的南瓜饅頭了。可以享用！