要打開(kāi)野生榛子吃，需要將外殼去掉。可以用榛子夾或者榛子鉗等工具來(lái)夾住外殼，然后用手或者錘子輕輕敲擊外殼，使其破裂。接著，將破裂的外殼剝開(kāi)，露出里面的果仁。將果仁取出即可食用。野生榛子外殼較硬，慢慢敲擊以避免傷到手指。
隨著翻炒，你會(huì)逐漸聞到榛子特有的香氣，顏色也會(huì)由淡轉(zhuǎn)深。將炒好的榛子迅速攤開(kāi)放涼，避免堆疊導(dǎo)致余熱使榛子過(guò)熟。炒榛子關(guān)鍵在于火候的掌握和均勻的翻炒，只要遵循這些步驟，就能輕松炒出美味又健康的榛子。
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