
豬腦是一道營養豐富的食材,據說可以緩解一些頭痛癥狀。下面是制作豬腦治頭痛的簡單做法:
材料:
- 1個新鮮豬腦
- 2根蔥
- 3片姜
- 適量鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將豬腦浸泡在冷水中,泡30分鐘,這樣可以幫助清洗去除雜質。
2. 將泡好的豬腦放入鍋中,加入足夠的清水,大火煮沸。煮沸后繼續煮5分鐘。
3. 關火后,將豬腦撈出,用冷水沖洗,去掉外表薄膜。
4. 鍋中加入足夠的清水,加入蔥段和姜片,再加入煮沸前清洗好的豬腦,大火煮沸。
5. 煮沸后改小火,繼續保持煮沸3到5分鐘。這樣可以確保豬腦煮熟。
6. 煮好的豬腦撈出,切成小塊。
7. 將切好的豬腦放入碗中,加入鹽和胡椒粉調味。
8. 讓豬腦冷卻一會兒,然后放入冰箱冷藏,等待食用。
建議在頭痛時食用豬腦,因為它含有豐富的腦磷脂、蛋白質和維生素B,可以提供大腦所需的營養。請如果頭痛持續或癥狀嚴重,請及時就醫尋求專業意見。

1.核心功效基礎:豬腦燉天麻是傳統藥膳組合,天麻含天麻素可調節中樞神經興奮性,豬腦富含卵磷脂和蛋白質,兩者協同具有安神助眠、緩解頭痛、改善腦循環的功效。
