如果銀耳湯燒干了，你可以嘗試以下方法來修復它：

　　1. 加水：將適量的清水倒入鍋中，讓銀耳重新浸泡在水中。然后再次加熱煮沸，直到銀耳變軟。

　　2. 添加糖水：如果糖水沒有煮干，可以將適量的糖水加入到湯中，攪拌均勻。繼續煮沸一段時間，直到湯變得濃稠。

　　3. 添加鮮奶：如果有鮮奶，可以在煮沸的銀耳湯中加入適量的鮮奶，攪拌均勻，這樣可以增加湯的口感和滋味。

　　4. 添加其他液體：如果你沒有糖水或鮮奶，你可以嘗試加入適量的牛奶或清水來修復湯的濃稠度，然后繼續煮沸一段時間。

　　無論你選擇哪種方法修復煮干的銀耳湯，記得要小心控制火力，避免再次燒干。