煎黑椒牛排的步驟如下：

　　1. 將黑椒牛排從包裝中取出，并用紙巾輕輕拍干，去除多余的水分。

　　2. 在牛排兩面撒上少量鹽和黑胡椒粉，輕輕按壓使之均勻附著。

　　3. 在煎鍋中加入少量橄欖油（或其他高溫油），并加熱至中高溫。

　　4. 將牛排放入鍋中，從一個(gè)方向開(kāi)始煎，不要頻繁翻動(dòng)牛排，以免影響煎制效果。

　　5. 煎制約2-3分鐘后，用鏟子將牛排翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)煎制2-3分鐘。

　　6. 根據(jù)個(gè)人口感和想要的熟度，可以適當(dāng)調(diào)整煎制時(shí)間。煎5-6分鐘可以達(dá)到中等熟度，煎7-8分鐘可以達(dá)到中偏熟度。記住不要過(guò)度煎熟，以免牛肉過(guò)于干燥。

　　7. 煎制完成后，將牛排取出，放置在烤架上或碟子上稍作休息，待牛排內(nèi)部溫度稍微下降，汁液回流至肉質(zhì)表面。

　　8. 可根據(jù)個(gè)人喜好，撒上一些額外的黑胡椒粉，增添香氣和味道。

　　9. 將煎好的黑椒牛排搭配你喜愛(ài)的配菜，如蔬菜、土豆泥等，即可享用。