要讓米飯煮得軟爛，可以使用以下方法：

　　1. 浸泡：將洗凈的米浸泡在水中30分鐘至1小時。這樣可以讓米粒吸收足夠的水分，更容易煮爛。

　　2. 添加足夠的水：在煮飯之前，確保添加足夠的水。一般情況下，米飯和水的比例是1:2，即一杯米飯加兩杯水。如果你想要更軟爛的米飯，可以適量增加水的量。

　　3. 選用適當的爐具：使用壓力鍋或電飯煲可以更容易地煮出軟爛的米飯。這些爐具可以提供更好的蒸氣壓力，使米飯更容易煮爛。

　　4. 控制煮飯時間：煮飯時，可以先將火開到大火，待水開后，再將火調小，蓋上鍋蓋繼續煮15-20分鐘左右�？梢躁P火燜飯5-10分鐘。這樣可以保證米飯充分蒸煮，更容易變軟爛。

　　5. 不頻繁攪拌：在煮飯的過程中，盡量少攪拌米飯。過多的攪拌會破壞米粒的結構，使米飯更容易煮爛。

　　以上是一些常用的方法，你可以根據個人喜好調整具體的烹飪時間和比例。