腸胃功能主要包括消化、吸收和排泄三個方面。

　　1. 消化：腸胃對進入體內的食物進行物理和化學消化，包括咀嚼、胃酸分泌、胃液分泌、膽汁分泌等過程。

　　2. 吸收：腸胃通過腸壁上的細胞對消化產物進行吸收，將營養物質吸收進入血液循環，供給全身各個組織和器官使用。

　　3. 排泄：腸胃將無法吸收的食物殘渣和體內產生的廢物、毒素等排出體外，主要通過糞便的形式排泄出去。

　　腸胃還參與調節飲食攝入、消化液的分泌、胃腸蠕動和物質的轉運等生理功能。腸胃功能的正常運作對于身體健康非常重要。