鮮鴨蛋黃是一種美味的食材，可以用來制作各種菜肴。以下是一些可口的做法：

　　1. 蒸鮮鴨蛋黃：將鮮鴨蛋黃放入碗中，加入少許鹽和糖調味，輕輕攪拌均勻。然后將碗放入蒸鍋中，蒸約5-7分鐘，至蛋黃熟透即可。

　　2. 醬炒鮮鴨蛋黃：將鮮鴨蛋黃打散備用。鍋中熱油，加入蔥姜蒜炒香，然后加入蛋黃炒勻。最后加入適量的醬油、糖、鹽和少許水，炒勻后即可出鍋。

　　3. 鮮鴨蛋黃煮蝦：先將鮮鴨蛋黃蒸熟，備用。鍋中加入適量的水，煮沸后放入蝦仁煮熟。將煮好的蝦仁放入蛋黃中拌勻，最后加入適量的蔥花攪拌均勻即可。

　　4. 蘑菇燉鮮鴨蛋黃：將鮮鴨蛋黃蒸熟備用。鍋中加入適量的水，燒開后加入蘑菇、豆腐、雞肉等食材燉煮片刻。最后將蒸熟的蛋黃放入鍋中，小火燉煮約5分鐘，讓味道充分融合。

　　這些做法可以根據個人口味進行調整和創新，使鮮鴨蛋黃更加美味可口。