烤帶魚是一道常見的海鮮烹飪方式，下面是一個簡單的烤帶魚的做法和食材：

　　食材：

　　- 帶魚：1條

　　- 鹽：適量

　　- 黑胡椒粉：適量

　　- 橄欖油：適量

　　- 醬油：適量

　　- 蒜末：適量

　　- 檸檬汁：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 準備帶魚，將其清洗干凈。可以請魚攤的師傅幫忙處理。

　　2. 將清洗好的帶魚切幾刀，不要切斷。

　　3. 在帶魚兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉。

　　4. 將帶魚放進一個淺盤中，倒入適量的橄欖油、醬油、蒜末和檸檬汁，然后用手腌制大約15-20分鐘。

　　5. 在烤盤上鋪上錫紙，將腌制好的帶魚放在上面。

　　6. 烤箱預熱至200攝氏度，將烤盤放入烤箱中居中烤15分鐘。

　　7. 在烤魚的可以將余下的腌制汁倒入一個小鍋中，加入適量水，煮沸。

　　8. 準備好的帶魚烤好后，可以將煮沸的腌制汁淋在魚上，提升口感。

　　9. 烤帶魚可搭配蔬菜或米飯一同品嘗。

　　希望對你有幫助！