胃里有火，可以選擇以下食物來去火又不寒：

　　1. 綠色蔬菜：如芹菜、花菜、菠菜等，富含纖維和維生素，有助于排毒和消火。

　　2. 水果：如蘋果、梨、葡萄等，富含水分和纖維，有助于保持胃腸道的濕潤和平衡。

　　3. 溫性食物：如南瓜、紅薯、山藥等，具有溫和的性質(zhì)，能夠幫助消化和舒緩胃部不適。

　　4. 手工粗糧面食：如全麥面包、糙米、燕麥等，富含膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖和促進(jìn)消化。

　　5. 清淡易消化的蛋白質(zhì)來源：如雞胸肉、魚類、豆腐等，可以提供營養(yǎng)而不會加重胃部負(fù)擔(dān)。

　　6. 清淡湯類：如雞湯、清湯、蔬菜湯等，可以保持身體水分平衡，舒緩胃腸道炎癥。

　　每個人的身體狀況和對食物的反應(yīng)不同，所以在選擇食物時應(yīng)根據(jù)自己的情況來適量食用，并在需要時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。