香菜和韭菜可以一起吃，而且在中國(guó)的菜肴中經(jīng)常會(huì)同時(shí)使用這兩種菜。它們具有不同的味道和口感，可以互相搭配，使菜肴更加豐富和美味。例如，你可以將香菜和韭菜一起炒成香菜炒韭菜，或者將它們添加到湯或面食中。不過(guò)一些人對(duì)香菜有過(guò)敏反應(yīng)，所以如果你對(duì)香菜過(guò)敏或不喜歡它的味道，可以選擇不加香菜的菜肴。