牛肉燉湯可以放一些配料來增添風(fēng)味，以下是一些常見的選擇：
1. 蔬菜：洋蔥、胡蘿卜、土豆、西紅柿、芹菜等。
2. 香料：姜、大蒜、八角、香葉、丁香等。
3. 蘑菇：香菇、平菇、杏鮑菇等。
4. 食材：海鮮類如鮑魚片、蝦仁、魚丸等，豆腐、粉絲等。
5. 調(diào)料：生抽、料酒、鹽、胡椒粉等。
根據(jù)個人口味可以進行調(diào)整，搭配出更豐富的味道。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開在干凈的案板或盤子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對容器是關(guān)鍵：裝牛肉的容器得干凈無油，最好用保鮮盒或者密封袋。
