紅海參和普通海參主要有以下區別：

　　1. 外觀：紅海參通常呈現紅色或棕紅色，而海參一般呈現為淡黃色或棕色。

　　2. 價格：紅海參通常比海參更昂貴，因為它們的產量較少且具有更高的市場需求。

　　3. 營養價值：紅海參含有更多的蛋白質、多種氨基酸、礦物質和微量元素，其營養價值更高。而普通海參雖然也富含蛋白質和礦物質，但相較之下營養價值較低。

　　4. 味道和口感：紅海參具有鮮美的口感和彈性，肉質更鮮嫩。而普通海參的口感相對較為柴硬。

　　紅海參在外觀、價格和營養價值上有優勢，但具體選擇哪種取決于個人口味和預算。