要讓泥蓮藕保存時間長，有以下幾個方法：

　　1. 清洗和處理：將泥蓮藕放入清水中浸泡，然后用刷子輕輕擦洗，清除表面泥沙。處理時可將藕頭和藕尾切去，切好的部分可以用塑料袋封好保存，以免受到空氣的影響。

　　2. 烘干：將清洗好的泥蓮藕放在通風(fēng)處晾干，也可以用吹風(fēng)機吹干。確保藕完全干燥，否則濕度過高會導(dǎo)致腐爛。

　　3. 包裝：將干燥的泥蓮藕放入干燥、透氣的包裝袋中，在包裝袋中加入少量的食用鹽或干燥劑，以吸濕防潮。將包裝袋封好，并放入干燥的地方存放。

　　4. 冷藏：如果你有冰箱，可以將包裝好的泥蓮藕放入冷藏室。將泥蓮藕放在透明塑料袋中，用橡皮筋封緊袋口，避免與其他食物接觸。

　　5. 冷凍：將泥蓮藕切成適合使用的大小，將它們放在密封袋中，盡量將大部分空氣排出。然后放入冰箱冷凍室保存。使用時，將冷凍的藕放入冷水中泡軟，再進行烹飪。

　　無論是冷藏還是冷凍保存，泥蓮藕的保存時間都不會太長，一般建議在一周內(nèi)使用完。如果要保存更久，可以考慮制作成藕粉、藕干等方式。