炒整個核桃的步驟如下：

　　1. 準備好新鮮的整個核桃，將其全部剝殼。

　　2. 將炒鍋預熱，加入適量的食用油，油的數量要足夠覆蓋核桃。

　　3. 將剝好殼的核桃放入炒鍋中，用中小火炒煮。

　　4. 不停地翻炒核桃，以保證它們均勻受熱，防止糊底。

　　5. 繼續翻炒核桃至它們變香，變色，表面微微出現焦黃色。

　　6. 關火，將炒好的整個核桃倒入干凈的碗中。

　　7. 待核桃冷卻后即可食用，可以作為零食，或者用于烹飪。

　　注意事項：

　　- 在炒核桃時要保持適中的火力，避免過大火力導致核桃煮焦。

　　- 翻炒核桃時要經常攪拌，以免粘鍋。

　　- 炒好的核桃可以根據個人口味添加適量的鹽或糖進行調味。