與細(xì)菌遺傳變異有關(guān)的物質(zhì)包括：

　　1. DNA修復(fù)酶：細(xì)菌通過DNA修復(fù)酶來修復(fù)DNA中的損傷，防止遺傳物質(zhì)發(fā)生變異。

　　2. 誘變劑：這些物質(zhì)可以引發(fā)DNA的突變，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌的遺傳變異。常見的誘變劑包括化學(xué)物質(zhì)、輻射等。

　　3. 轉(zhuǎn)座子：轉(zhuǎn)座子是一種可以在基因組中“跳躍”的DNA片段，它可以導(dǎo)致基因的位置改變，從而產(chǎn)生遺傳變異。

　　4. 編輯酶：CRISPR-Cas9系統(tǒng)是一種常用的基因編輯工具，可以通過切割DNA并插入、刪除或替換特定的基因片段，從而導(dǎo)致細(xì)菌的遺傳變異。

　　5. 錯誤復(fù)制酶：細(xì)菌在DNA復(fù)制過程中，錯誤復(fù)制酶可以引入錯誤的堿基對，從而導(dǎo)致DNA序列的變異。

　　6. 抗生素和毒素：一些抗生素和毒素可以干擾細(xì)菌的遺傳物質(zhì)，導(dǎo)致基因突變或基因表達(dá)的改變。這些變異可能會使細(xì)菌對藥物產(chǎn)生耐藥性或產(chǎn)生新的功能。