煮熟的西米在保存時需要注意以下幾點：

　　1. 將煮熟的西米完全冷卻。

　　2. 將煮熟的西米放入干凈的容器中。

　　3. 加蓋密封，確保容器完全密封。

　　4. 將容器放入冰箱的冷藏室中。

　　5. 確保保存的西米不要接觸到其他食品，以防味道相互交叉。

　　6. 在2-3天內(nèi)食用完畢，以確保口感和新鮮度。

　　保存時間過長可能會導(dǎo)致西米變質(zhì)，所以在較短時間內(nèi)食用完。