要讓芹菜長(zhǎng)得快，可以注意以下幾點(diǎn)：
1. 適宜的溫度：芹菜生長(zhǎng)的最適溫度為15-20攝氏度，過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)妨礙其生長(zhǎng)。在溫度適宜的條件下，芹菜會(huì)更容易生長(zhǎng)快速。
2. 充足的陽(yáng)光：芹菜需要充足的陽(yáng)光來(lái)進(jìn)行光合作用，提供能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。確保芹菜每天至少接受6-8小時(shí)的陽(yáng)光照射，可以將其種植在陽(yáng)光充足的地方。
3. 適當(dāng)?shù)臐菜呵鄄诵枰３诌m度的濕潤(rùn)環(huán)境來(lái)生長(zhǎng)，但過(guò)度澆水會(huì)導(dǎo)致根部爛熟。在土壤表面感覺(jué)干燥時(shí)適量澆水，但不要讓土壤長(zhǎng)期處于過(guò)濕的狀態(tài)。
4. 提供充分的養(yǎng)分：芹菜需要充足的養(yǎng)分來(lái)支持其快速生長(zhǎng)。可以在種植前在土壤中添加有機(jī)肥料，并定期施肥。選擇適合芹菜的肥料，遵循肥料使用說(shuō)明。
5. 適當(dāng)?shù)拿芏群烷g距：種植芹菜時(shí)，應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拿芏群烷g距。過(guò)密的種植會(huì)導(dǎo)致芹菜之間競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)和空間，影響生長(zhǎng)速度。一般情況下，芹菜之間的間距應(yīng)為15-20厘米。
6. 及時(shí)采摘：在芹菜長(zhǎng)到合適大小時(shí)及時(shí)采摘，這有助于促進(jìn)植株的側(cè)芽生長(zhǎng)和新葉的生成。及時(shí)采摘還可以防止芹菜過(guò)度生長(zhǎng)造成的苦味。
通過(guò)以上措施，可以幫助芹菜快速生長(zhǎng)并獲得豐收。
羊肉切薄片時(shí)逆著紋理切，這樣炒出來(lái)不塞牙；芹菜斜著切段，比直切更入味。2.火候控制是關(guān)鍵熱鍋涼油，油溫六成熱時(shí)下羊肉，快速劃散，變色立刻盛出，別炒太久，不然肉會(huì)老。
