將生牛肉放入冰箱保存需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1. 盡量在購(gòu)買(mǎi)后的24小時(shí)內(nèi)將生牛肉放入冰箱保存，以確保肉質(zhì)的新鮮度和安全性。

　　2. 將生牛肉放入密封袋或塑料保鮮膜中，以防止肉汁流失和氣味傳播。

　　3. 將生牛肉放在冰箱中最冷的部分，如底層或冷藏室，溫度應(yīng)保持在0-4攝氏度之間。

　　4. 避免將生牛肉與其他食物直接接觸，以防止交叉污染。

　　5. 如果有需要，可以將生牛肉分成小塊分別包裝，以便取用時(shí)只解凍需要的部分。

　　6. 盡量避免多次解凍和冷凍，一旦解凍，在短時(shí)間內(nèi)食用完畢。

　　7. 定期檢查生牛肉的保存狀況，如果出現(xiàn)異味、變色或表面產(chǎn)生粘液等異常情況，建議立即丟棄。

　　正確存儲(chǔ)生牛肉可以延長(zhǎng)其保鮮期并確保食用安全。