紅燒排骨的熱量會有所不同,取決于使用的成分和烹飪方法。一般情況下,每100克紅燒排骨的熱量大約為230-260千焦。但這只是一個大致的估計值,具體數值可能會因為食材和烹飪方式的差異而有所不同。如果您需要準確的熱量信息,建議查閱食物包裝上的營養成分表或請教專業營養師。
2.香料組合與用量:八角1顆、桂皮1小段、香葉2片是經典搭配,能賦予排骨復合香氣。若用高壓鍋,炒糖色后直接加熱水沒過排骨,壓20分鐘再收汁,能節省時間;若用砂鍋或炒鍋,需加足量熱水,中小火燉40分鐘至1小時,期間注意翻動避免粘鍋。
發布時間:2023-07-17 18:00:46
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