紅蘿卜和白蘿卜都是常見(jiàn)的蔬菜，在烹飪中可以搭配使用，味道和口感會(huì)相互補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)也更全面。紅蘿卜富含胡蘿卜素和維生素C，有利于增強(qiáng)免疫力和美容護(hù)膚，而白蘿卜含有辣素和纖維素，有助于促進(jìn)消化和減肥。配搭紅蘿卜和白蘿卜一起食用，可以增加口感的層次感和味道的變化，同時(shí)獲得更多的營(yíng)養(yǎng)成分。紅蘿卜配白蘿卜是一種很好的
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時(shí)其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
