要使大米飯保存時間長，可以采取以下措施：

　　1. 存放在干燥的環境中：濕氣會使大米變質，所以要確保存放大米的環境干燥。

　　2. 密封保存：將大米放入密封容器中，以阻止空氣和濕氣侵入，從而延長保存時間。

　　3. 避免陽光直射：陽光中的紫外線會加速大米的變質，因此應將大米存放在避光的地方。

　　4. 遠離異味：將大米與具有強烈氣味的食物分開存放，以防止大米吸收異味。

　　5. 定期檢查：定期檢查儲存大米的容器是否密封良好，如果發現有蟲子或潮濕現象，應及時處理。

　　6. 冷凍儲存：如果要保存更長時間，可以將大米放入密封袋中，放入冰箱冷凍保存。

　　7. 不要頻繁開啟容器：頻繁開啟容器會導致濕氣進入，所以盡量一次取出所需的量，并盡快封好容器。

　　以上是一些常用的方法，但大米的保存時間也與其質量、儲存環境等因素有關。如果發現大米有異味、蟲蛀等情況，建議及時更換。