要制作酸辣白蘿卜，您可以按照以下步驟進行準備：

　　材料：

　　- 1個中等大小的白蘿卜

　　- 2勺白醋

　　- 2勺米醋

　　- 1勺辣椒油

　　- 1/2勺鹽

　　- 1/2勺白糖

　　- 1顆大蒜頭

　　- 適量的香菜和花椒粉（可選）

　　步驟：

　　1. 將白蘿卜剝皮，然后切成細絲或者小塊，放入大碗中備用。

　　2. 將白醋、米醋、辣椒油、鹽和白糖混合在一起，攪拌均勻，成為調味料。

　　3. 將大蒜剁碎或切末，然后加入調味料中，攪拌均勻。

　　4. 將調味料倒入白蘿卜中，用手或筷子攪拌均勻，確保每塊白蘿卜都被調味料覆蓋。

　　5. 可以加入一些香菜和花椒粉提升口味。

　　6. 將制作好的酸辣白蘿卜放入冰箱中冷藏至少1小時，讓味道更加入味。

　　酸辣白蘿卜可以搭配各種中餐，作為涼菜或配菜食用。希望您能嘗試制作成功并享受美食！