玉米可以通過以下幾種方法來保存時間長：

　　1. 冷凍保存：將整個玉米穗帶皮放入密封袋或容器中，放入冷凍室中冷凍保存。冷凍的玉米可以保存數(shù)月到一年之久。

　　2. 剝皮切粒冷凍：將玉米穗剝去外皮，將玉米粒切下來，然后將其放入密封袋或容器中冷凍保存。切粒冷凍的玉米可以保存數(shù)月。

　　3. 瓶裝保存：將玉米穗去皮后，將整個穗或切粒后的玉米放入干燥的玻璃瓶中，盡量填滿并密封瓶口。放入陰涼干燥的地方保存，可以保存幾個月至半年。

　　4. 烘干保存：將玉米穗去皮后，將玉米粒切下來，然后將其均勻鋪在烘干機或烤箱上，以低溫烘干至完全干燥。將烘干好的玉米存放在密封袋或容器中保存，可以保存數(shù)月至一年。

　　無論使用哪種保存方法，都要確保玉米完全干燥并且密封良好，以防止潮濕和細菌滋生。當使用時，確保將保存好的玉米煮熟或烹飪煮熟后再食用。