要煮好吃的冷凍牛肉，可以按照以下步驟操作：

　　1. 解凍牛肉：將冷凍牛肉放入冰箱中解凍，或者將其放入冷水中，每隔30分鐘更換一次水直至解凍。

　　2. 準(zhǔn)備調(diào)味料：可以選擇自己喜歡的烹飪調(diào)味料，例如大蒜、生姜、洋蔥、醬油、料酒等。

　　3. 腌制牛肉：將解凍后的牛肉切成適當(dāng)大小的塊狀，加入調(diào)味料進(jìn)行腌制，可腌制15-30分鐘，使其更加入味。

　　4. 烹飪方法：可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇適合的烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：

　　- 烤：將腌制好的牛肉放入預(yù)熱好的烤箱中，以200攝氏度左右烤制10-15分鐘，翻面再烤10-15分鐘，直至表面呈金黃色。

　　- 煮：將腌制好的牛肉放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，至牛肉變得嫩滑。

　　- 炒：將腌制好的牛肉放入鍋中，快速翻炒至變色，加入蔬菜和調(diào)味料，炒至熟透。

　　5. 調(diào)味品：根據(jù)個(gè)人口味，可以加入適量的鹽、醬油、胡椒粉等調(diào)味品增加味道。

　　6. 享用：將烹飪好的牛肉盛出，可以搭配米飯、面條或蔬菜一起食用。

　　溫馨提示：在烹飪前，可以將牛肉切成薄片或薄塊，這樣烹飪時(shí)間更短，牛肉更容易入味。根據(jù)牛肉的不同部位和厚度，烹飪時(shí)間也會(huì)有所不同，可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。