燕麥是一種低GI（升糖指數(shù)）食物，因此搭配其他食物時可以幫助控制血糖的上升速度。以下是一些可以與燕麥搭配食用的食物：
1. 水果：搭配水果可以增加燕麥的口感和營養(yǎng)價值。可以搭配切碎的蘋果、藍莓、草莓等水果。
2. 堅果：搭配堅果可以增加蛋白質(zhì)和健康脂肪的攝入。可以搭配杏仁、核桃、腰果等堅果。
3. 酸奶：搭配酸奶可以增加燕麥的口感和蛋白質(zhì)攝入，同時也有助于消化和吸收。可以選擇天然無糖或低糖的酸奶。
4. 低脂牛奶或豆?jié){：搭配低脂牛奶或豆?jié){可以增加燕麥的奶香味道，還能提供額外的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
5. 蔬菜：搭配蔬菜可以增加燕麥的纖維含量和維生素、礦物質(zhì)的攝入。可以搭配切碎的胡蘿卜、菠菜、番茄等蔬菜。
搭配水果、堅果、酸奶、低脂牛奶或豆?jié){以及蔬菜等食物，可以幫助燕麥升糖速度變慢，并提供更多的營養(yǎng)。
