紅薯和什么放一起不容易壞：常見的選擇可以是一些具有抗氧化性質(zhì)的食材，比如以下幾種：

　　1. 檸檬：檸檬含有豐富的維生素C，具有很好的抗氧化作用，可以延緩紅薯的氧化過程，延長其保鮮時間。

　　2. 葡萄柚：葡萄柚也含有豐富的維生素C，具有較強(qiáng)的抗氧化能力，可以幫助紅薯保持新鮮。

　　3. 酸奶：酸奶中含有乳酸菌，有助于抑制細(xì)菌的生長，可以減緩紅薯變質(zhì)的速度。

　　4. 大蒜：大蒜具有抗菌作用，可以預(yù)防紅薯受到細(xì)菌污染，延長其保鮮期限。

　　5. 姜：姜含有一種天然防腐物質(zhì)姜黃素，具有抗菌抑菌作用，可以延緩紅薯的腐敗速度。

　　以上食材只是一些常見的選擇，具體的搭配還需根據(jù)個人的口味和習(xí)慣來確定。無論使用任何食材進(jìn)行搭配，保存的環(huán)境和方法也非常重要，保持干燥、通風(fēng)和適當(dāng)?shù)臏囟瓤梢詭椭�延長紅薯的保鮮時間。