大袋面粉保存時間長的方法有以下幾種：

　　1. 密封保存：打開面粉袋后，將剩余面粉倒入干燥、無菌的容器中，然后密封保存。這樣可以避免潮氣進入面粉中，延長保存時間。

　　2. 防潮措施：面粉很容易吸濕，所以在保存過程中要注意防潮。可以在容器中放入干燥劑，如硅膠包或食鹽等，吸濕劑可以吸收空氣中的濕氣，保持面粉的干燥。

　　3. 避光保存：面粉容易受到陽光和其他光線的照射，會導致面粉變質。將面粉保存在暗處，避免陽光直射。

　　4. 溫度適宜：面粉的保存溫度在10-15攝氏度，避免高溫或者低溫環境，因為高溫會導致面粉變質，低溫則可能引起面粉受潮。

　　5. 定期檢查：即使采取了上述措施，也建議定期檢查面粉的質量。如果發現面粉有異味、濕氣含量過高、有蟲蛀等問題，應及時處理，避免使用變質的面粉。

　　面粉保存時間長的關鍵是保持干燥、防潮、避光和適宜溫度。