
潰瘍性結腸炎發作期癥狀主要有:1. 腹痛:腹部出現鈍痛、隱痛和劇烈的搏動感覺,可從腹膜處經由反射疼痛到背部,病灶部位可變化。2. 腹瀉:便溏、便血、稀釋等,腸道發炎面寬,容易發生便溏;大便次數多,稀釋常有便血,充血細胞班變少,水解酶顯著降低,有消化酶含量變多的特點。3. 肛門異物感 :可有全腸表層的膿皰、水泡、脹痛等癥狀。4. 消瘦:營養攝取不足,系統衰竭側面出現消瘦。5. 低熱:腸道ZL的不同部位,可以向發炎部位擴散,發熱是其最早出現的癥狀之一,關節痛和頭痛等是輔助癥狀。

研究結果發現,與較少進食橄欖油的人相比,持久進食橄欖油的人患了潰瘍性腸炎的風險要低90%。英國科學家日前在美國新奧爾良舉行的國際消化病癥會議上說,他們發現常吃橄欖油可降低患了潰瘍性腸炎的風險。油酸有抑制潰瘍性腸炎中炎癥因子的用途。