長胖與體質有一定關系。每個人的體質不同，包括代謝率、激素水平、基礎代謝率等因素。這些因素會影響到身體消耗卡路里的速度和能量的利用率。因此，即使兩個人每天攝入相同的卡路里，他們可能也會有不同的體重變化。此外，遺傳基因也會影響一個人的體重。一些基因會影響脂肪儲存和消耗，因此有些人容易增重，有些人則不容易。總之，長胖是復雜的過程，受到多種因素的影響。