體重到一定程度不下降可能是由于多種因素導致的，例如：1. 基礎代謝率降低：隨著年齡的增長，身體的基礎代謝率也會逐漸降低，這意味著身體消耗能量的速度會變慢，即使不吃很多食物，也很難減輕體重。2. 肌肉減少：隨著年齡的增長，肌肉量會逐漸減少，肌肉代謝能力下降， 而脂肪代謝能力下降更快，導致身體代謝率降低，難以減輕體重。3. 飲食習慣：一些人可能已經減少了食量，但是他們的飲食習慣并沒有改變，還是偏向于高熱量、高脂肪和高糖分的食物，這些食物很難促進身體燃燒脂肪，也不利于減輕體重。4. 身體內部環境的影響：某些因素，如激素水平、藥物、疾病等，會導致身體內部環境的變化，從而影響身體對食物的消化和吸收，或者影響身體代謝率的調節，導致體重難以下降。綜上，想要減輕體重，除了控制飲食和增加運動量外，還需要綜合考慮以上因素的影響，并采取相應的措施。