1. 炒豆芽：將豆芽洗凈，切段，用蔥姜蒜和香油炒制，加鹽和味精調味即可。2. 豆腐炒肉片：將豆腐切成小塊，和瘦肉片一起炒，加入醋和糖，調味后撒上蔥花即可。3. 豆漿煮雞蛋：將雞蛋煮熟，去殼后放入鍋中，倒入豆漿，加入鹽和味精調味，再加入適量的溫水，煮至開鍋即可。4. 紅燒豆腐：將豆腐淋上醬油、鹽、糖、醋和料酒的混合汁，放入鍋中煮開，然后加入適量的水、蔥和姜等調味料，煮至汁水收干即可。5. 清湯豆腐：將豆腐切成小塊，加入清水和鹽，煮開后加入適量的蔥姜蒜等調味料，煮至豆腐變軟即可。