香辣排骨可以搭配很多菜品，以下是幾種推薦：1. 涼拌黃瓜：清爽爽口，可以中和香辣排骨的油膩口感。2. 炒青菜：蔬菜的清甜味道可以平衡香辣排骨的辣味。3. 酸辣土豆絲：酸辣的味道可以增加口感層次，搭配香辣排骨更有滋味。4. 辣炒豆腐干：豆腐干的口感嚼勁十足，搭配上香辣排骨更加美味。5. 口水雞：兩者口感相似，搭配起來更好吃。6. 香辣炒面：香辣排骨與炒面互相搭配，味道更加濃郁。