杏鮑菇可以和很多菜搭配，以下是一些好的搭配建議：1. 洋蔥和杏鮑菇一起炒，可以增添香氣和口感。2. 青椒和杏鮑菇一起炒，可以增添色彩和口感。3. 豆腐和杏鮑菇一起燉，可以口感豐富，營養豐富。4. 牛肉和杏鮑菇一起燒，可以增添味道和口感。5. 雞肉和杏鮑菇一起煎或炒，可以增添口感和味道。6. 胡蘿卜和杏鮑菇一起炒，可以增添色彩和口感。總之，杏鮑菇和很多菜都可以搭配，選擇適合自己口味的搭配即可。