清酒是一種日本傳統(tǒng)的酒類飲品，其口感清爽，帶有淡淡的甜味，非常適合搭配日本料理，尤其是生魚片、烤鰻魚、壽司等。以下是建議的清酒搭配菜單：1. 壽司：清酒和壽司是絕佳的搭配。壽司的酸味可以增強清酒的味道，使其更加清爽。2. 烤雞肉串：清酒可以中和雞肉的油膩感，而烤雞肉串的味道可以襯托出清酒的鮮爽口感。3. 照燒魚：照燒魚的味道清淡，搭配清酒可以增強其口感，讓魚肉更加鮮美。4. 煮豆腐：豆腐的味道相對清淡，搭配清酒可以增加味道層次，使其更加有風味。5. 柚子醬汁烤鰻魚：柚子的清香味可以與清酒的口感相互補充，搭配烤鰻魚可以讓口感更加升華。
