以下是帶殼雞蛋的煮法：1. 把雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水要沒過雞蛋。2. 開火煮沸，然后轉小火，繼續煮8-10分鐘。3. 關火，把雞蛋取出，放入冷水中浸泡1-2分鐘，然后把雞蛋殼剝掉。注意事項：1. 在煮雞蛋之前，先把雞蛋放在溫水中，讓它們適應室溫，這樣可以避免雞蛋在煮的時候破裂。2. 煮雞蛋時，盡量不要用高溫，否則蛋白會變得很硬，而蛋黃會變得干燥。3. 煮好的雞蛋可以用鹽和胡椒調味，也可以切成片或切成小塊。