萎縮性胃炎是一種胃黏膜萎縮的疾病，主要癥狀包括胃部不適、食欲減退、體重下降等。晚上出汗和消瘦也可以是萎縮性胃炎的癥狀之一。這是因為萎縮性胃炎會影響到胃腸道的消化和吸收功能，導致營養不良和代謝紊亂，從而引起消瘦和出汗的現象。因此，如果你出現了晚上出汗和消瘦的情況，建議及時去醫院進行檢查和治療，以了解病情并得到相應的治療。