煮海參是要放堿的，主要是因?yàn)楹⑹侨鯄A性食材，而堿在烹飪中可以中和海參的味道和氣味，使其更加鮮美和容易消化。堿還可以軟化海參的質(zhì)地，使其更易于煮熟和入味。一般使用的堿有小蘇打、蘇打粉等，但要注意使用適量，否則會影響口感。
還有治慢性咽炎的玄參烏梅粥，配方是玄參、烏梅各15克，糯米30克。這里我們介紹一種適用于氣陰兩虛型慢性萎縮性胃炎的海參烏梅粥。
發(fā)布時(shí)間：2023-03-22 10:21:39
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