生牡蠣是指新鮮的、未經(jīng)烹調(diào)的牡蠣肉，可以直接生吃或在火上稍微蒸一下。而煅牡蠣是指經(jīng)過煅燒處理后的牡蠣，將牡蠣殼剝離后，在高溫下煅燒干燥，形成一種黑色或灰色的硬質(zhì)物，通常用于制作食品添加劑或中藥。兩者的制作方法、用途和口感都有很大的區(qū)別。
吃海蠣子可以喝牛奶嗎?牛奶為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，易吸收可以減少腸胃負(fù)擔(dān)幫助中和胃酸。從上面的營養(yǎng)成分和價值來看，海蠣子后可以喝牛奶，牡蠣和牛奶可以同食。
