間質性腎炎患者可能會出現消瘦的癥狀，但這并不是所有患者都會出現的。消瘦可能是由于患者的腎功能受損，導致身體無法正常代謝和吸收營養物質。此外，患者可能會出現食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀，也會影響營養的攝入和吸收。因此，建議患者在治療間質性腎炎的過程中，加強飲食調理和營養補充，以保持身體健康。