剝好的鮮蝦仁應該在冰箱中盡快冷藏保存，以保持其新鮮度和質量。以下是保存鮮蝦仁的步驟：1. 把蝦仁放在一個干凈的盤子或碗里。2. 用保鮮膜將盤子或碗緊密地包裹起來，以防止空氣和濕氣進入。3. 將盤子或碗放置在冰箱的最冷區域，即通常位于冰箱的底部。4. 可以在蝦仁上輕輕地噴一些檸檬汁或鹽水，以使其保持新鮮和提高口感。5. 鮮蝦仁ZH在48小時內食用完畢，以避免食品中毒或味道變壞。