
1.將餃子從冷凍箱中取出,不要解凍。
2.把一鍋水燒開,加入適量的鹽(或白醋),可以防止餃子黏在一起。
3.將冷凍餃子放入沸水中煮,不要過度擁擠。煮沸后加入1杯冷水,等水再次沸騰后此時餃子已經可以撈出了。
4.如果想要更好的口感,可以在煮餃子的同時加一些姜片或蔥段。
5.用漏勺撈出餃子,放在碗里即可。可以加入醬油、醋、辣椒油等調味料進行搭配食用。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
