白菜爛心爛根可能是因?yàn)橐韵略颍?p> 1. 病蟲害感染：白菜容易受到真菌和細(xì)菌的感染，尤其是在濕熱的環(huán)境中更容易滋生，導(dǎo)致白菜出現(xiàn)爛根和爛心的情況。
2. 水分過多或過少：白菜需要適量的水分來生長(zhǎng)，過多或過少的水分都會(huì)影響白菜的健康。如果過多的澆水會(huì)導(dǎo)致土壤過于潮濕，容易引起根部爛死。如果過少的澆水，則會(huì)導(dǎo)致白菜生長(zhǎng)不良，根部缺水而產(chǎn)生爛根現(xiàn)象。
3. 土壤不適宜：白菜需要生長(zhǎng)在肥沃、排水良好的土壤中，如果土壤過于貧瘠或排水不良，就會(huì)對(duì)白菜的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，容易導(dǎo)致爛根和爛心的現(xiàn)象。
4. 隨意施肥：過量施肥或使用含有過多氮的肥料，會(huì)使白菜莖葉生長(zhǎng)過快，而導(dǎo)致根部無法跟上的現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致爛根和爛心。
為了避免白菜出現(xiàn)爛根爛心的情況，應(yīng)該注意控制水分和施肥的量，并注意合理治理土壤和預(yù)防病蟲害的發(fā)生。
圓白菜的葉酸含量較高，對(duì)孕婦預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有重要意義，大白菜則含有一定量的B族維生素，能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高，但與維生素C共同存在可提高吸收率，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有輔助作用。
